不加柠檬的双皮奶

作者： 妍旭23

用料

• 牛奶 500克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 盐 1克

不加柠檬的双皮奶的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入三个小碗中，放水里蒸10分钟，关火冷却至有奶皮产生

步骤 2

另将蛋清搅拌，备用，将温热的牛奶（注意把奶皮留在碗中）倒入其他容器中搅拌，然后再放糖和蛋清搅拌，最后再加入盐。

步骤 3

用过滤网过滤下，重新倒入三个碗中，上锅蒸10分钟（锅中水先加热再放上去蒸）

菜谱创建时间：2022-05-06 15:37:49