西红柿画十字,热水去皮,切小块。 两个鸡蛋打匀。 准备好花椒、盐、糖、鸡精、两碗凉水。 热锅倒油➕花椒,炒出香味,大火 放入西红柿,大火,煸锅,按压一下西红柿,时间长一点 倒水,放入盐、糖,等锅开,放入鸡精 倒入鸡蛋。