烤箱预热上下火170度,放入生花生烘烤30分钟到花生皮裂开(期间开门带好手套翻面)
烘烤结束,取出晾凉
倒入有缝隙的篮子里,搓皮
皮已去完
倒入料理杯中,留点不要全放进去,因为要做有颗粒的(我这个料理杯是专门打花生酱的),按饮料键(机器版本低,随便按哪个按钮都可以,只要让机器运转)
搅拌至顺滑后暂停
放进去剩余的花生,继续搅拌几秒,否则颗粒太小
倒入洗干净的容器中,晾凉,密封冷藏1个月