新鲜排骨洗净
冷水下锅,放入姜片、料酒去腥
准备一根胡萝卜,削皮切滚刀块
胡萝卜削皮切块
排骨煮出血沫捞出
墨鱼提前1小时泡发
焯水的排骨过热水
墨鱼干洗净切条
墨鱼骨和其他食材一同放入电饭锅内,加水没过食材,按煲汤键
煮好后放红枣、盐和胡椒粉调味,再盖盖焖5分钟即可。