焖饭的技巧

作者： yjjh111

用料

• 大米 适量

焖饭的技巧的做法步骤

步骤 1

素材有：大米，肉类，蔬菜类，调料，油脂，水

步骤 2

关键点： 1、水和大米的比例要在1.2到1.4。注意蔬菜的出水量，以及液体调料的量。 2、油脂很重要，可以让焖饭好吃，香。 3、肉类，比如说排骨，可以先炒好，或者加了调料后炒好，再入锅。这样肉类会香。 4、做米饭的水，可以不用白水。而是用“炒香肉，然后加适量水煮一下”的水。这样，做米饭的水会很有味道。 5、如果在电饭锅里，蔬菜填住了水，那么炒好的肉就不用接触水了。

菜谱创建时间：2022-05-06 05:00:48