麻辣龙虾尾

作者： A宵儿爱美食

我最喜欢吃龙虾尾，吃来吃去还是觉得自己做的最好！

用料

• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 5片
• 啤酒 一厅
• 新鲜龙虾尾 50-60只
• 葱段 5段
• 盐 5克（根据个人口味调）
• 白糖 适量
• 香菜 5根

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

我买的是这个龙虾尾，挺好的！解冻然后洗干净！

步骤 2

锅里放入少许食用油，依次放入姜片，葱段，大蒜片，小米辣或者干辣椒，我用的小米辣，翻炒！

步骤 3

放入龙虾尾，放入两勺豆瓣酱（我用的是海天的），放入盐，少许糖，加啤酒没过龙虾尾，（半厅左右）大火收汁，大约5-6分钟，如果啤酒倒多了，就多收一会汁，更入味，汁收差不多了，放入香菜！这样就做好了～倒啤酒🍺，开吃～准备好手套哦～

菜谱创建时间：2022-05-05 21:48:27