今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭

作者： 矢车菊小姐

过了立夏，就正式告别春天，进入夏天了！ 立夏焖一锅立夏豌豆饭，用了宁夏泾源现卷现切的牛肉卷，配上家里有的食材，焖上一锅，每一口都是鲜甜的味道！

用料

• 牛肉卷 250克
• 豌豆 150克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 山药 半根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 大米 150克

今日立夏--豌豆牛肉卷焖饭的做法步骤

步骤 1

1、准备现卷现切的牛肉卷250克。

步骤 2

2、准备好各色洗干净的蔬菜，切丁。

步骤 3

3、牛肉卷用2勺生抽。

步骤 4

4、1勺老抽。

步骤 5

5、1勺淀粉腌制10分钟。

步骤 6

6、热锅下蔬菜略炒制。

步骤 7

7，放入洗干净并沥干的大米。

步骤 8

8、一起翻炒均匀。

步骤 9

9、翻炒好的豌豆大米直接倒入电饭锅。把略腌制的牛肉卷平铺在豌豆大米上。

步骤 10

10、所有牛肉卷平铺在豌豆大米上，加温水适量（水千万不要多），按煮饭键。

步骤 11

11、待饭煮好，加点盐搅拌一下就好。

步骤 12

12、立夏吃豌豆饭，解暑又营养。

步骤 13

13、鲜嫩可口的牛肉卷，让这个焖饭更添无限好吃。

步骤 14

14、牛肉补气血脾胃，豌豆也富含人体所需的优质蛋白，又有各种杂蔬，营养丰富又应景。

菜谱创建时间：2022-05-05 19:20:12