焗｜砂锅蚕豆Casserole Broad Bean

作者： 喜迷李

砂锅煲🌟🌟🌟🌟🌟 下饭菜🌟🌟🌟🌟🌟 宴客菜🌟🌟🌟🌟🌟 临摹而来，也是老爸钟爱的一道私厨菜😋

用料

• 蚕豆
• 洋葱
• 蒜瓣
• 料酒
• 生抽
• 鸡精

焗｜砂锅蚕豆Casserole Broad Bean的做法步骤

步骤 1

备菜：蚕豆先放开水里煮熟后捞出控水，蒜瓣拍扁，洋葱切丝。

步骤 2

最好两个锅同时开火：砂锅内先放入底层油，加入蒜瓣和洋葱，搅拌均匀，全程小火。

步骤 3

炒锅内放入适量多些的油，放入蚕豆中小火煸炒5分钟后加入料酒和生抽各一勺，翻炒均匀即可关火。

步骤 4

将煸炒好的蚕豆倒入砂锅内，撒上少许鸡精，搅拌均匀。

步骤 5

最后，盖上锅盖焖5-7分钟即可。

菜谱创建时间：2022-05-05 19:19:59