烤吐了·香蕉派（消耗蛋挞皮

作者： 奇帝厨房

家里香蕉多了，还有多余的蛋挞皮，来试试香蕉派 以前试过馄饨皮➕香蕉，感觉一般般 剧透：今天味道还不错，有点像榴莲酥 消耗蛋挞皮另一菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/106727206/

用料

• 香蕉 1根
• 蛋黄 1个
• 糖 10克
• 蛋挞皮 8个
• 马苏里拉芝士

烤吐了·香蕉派（消耗蛋挞皮的做法步骤

步骤 1

1根香蕉就够了，刚开始弄了两根，到后面发现不需要那么多

步骤 2

香蕉捣烂放10g糖，搅拌均匀

步骤 3

这是一颗尊贵的蛋黄， 用于刷在香蕉派表面

步骤 4

蛋挞皮外包装拿掉，放入适量的香蕉和芝士，不喜欢芝士就不放，后来烤出来也没吃出啥芝士味

步骤 5

等蛋挞皮稍微软一些多半折，刷上蛋黄液

步骤 6

折的时候轻一些，这位被我一用力，给挤破了😅

步骤 7

烤箱预热180度，烤16分钟

步骤 8

第一位吐了......

步骤 9

烤至12分钟的样子，膨胀了！

步骤 10

第二位、第三位、第四位，陆续开始吐

步骤 11

当当当，烤完了！ 等5分钟再吃，巨烫无比 有点像榴莲酥的口感，加芝士的略微带点咸

烤吐了·香蕉派（消耗蛋挞皮的小贴士

⚠️可考虑用锡纸，油纸感觉会烂 ⚠️糖可用炼乳代替 ⚠️下次试试手抓饼，蛋挞能放的馅料太少了，边缘总是漏 ⚠️蛋挞壳建议不拿掉 拿掉了容易散 ⚠️馅料少放些，我放完对折，又挤掉了不少

菜谱创建时间：2022-05-05 18:20:57