无需揉面-芝士萝卜丝(饼)披萨

作者： 小懒考拉

疫情期间，小区发放的爱心物资和蔬菜套餐里都是白萝卜，弄的居民看到白萝卜都不知道怎么办，丢了又不舍得，只得各种想法设法。 我之前吃白萝卜最多也就排骨汤里，关东煮里，其他是不太吃的，也不喜欢腌制白萝卜，就有了这个，芝士萝卜丝饼。

用料

• 白萝卜 一根
• 面粉 125克
• 淀粉 15克(没有淀粉也可以)
• 盐 适量
• 油 适量
• 葱 随意
• 胡萝卜 随意(调色)
• 香肠培根 任意你喜欢的食材
• 水 290ml
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

无需揉面-芝士萝卜丝(饼)披萨的做法步骤

步骤 1

1把白萝卜用刨子刨成丝，放入2克盐搅拌静置10分钟后，挤出萝卜丝里面的水分，多挤压几次。

步骤 2

2中筋面粉和淀粉140克情况下加270-300ml左右的水(根据面粉情况)，加黑胡椒，盐，葱调匀，达到流动状有一点点厚度就行，再倒一点点食用油(也可不放)。

步骤 3

3烤盘上铺上油纸，先倒入面糊铺底，放上白萝卜胡萝卜丝，等其他你想吃的食材，再铺上面糊盖住食材即可。

步骤 4

4放入烤箱230度40分钟取出撒上马苏里拉芝士继续烤5分钟左右就好了

步骤 5

我做过二次，第1次是上图纯白萝卜胡萝卜丝，还有一次加了香肠培根等等，喜欢芝士的建议上面铺厚一点。

无需揉面-芝士萝卜丝(饼)披萨的小贴士

放土豆泥也好吃哈

菜谱创建时间：2022-05-05 17:20:10