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鱼籽土豆饼的做法

鱼籽土豆饼

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作者: 仨只娃妈
仨只娃妈
有没发现煎鱼籽挺好吃,但是煎的时候鱼籽蹦到到处都是,不知道大家有没解决办法?我就发现和土豆泥混在一起炸,是好办法,而且非常美味。鱼籽蹦蹦口感,土豆泥绵香,太好了🤗

用料

鱼籽土豆饼的做法步骤

步骤 1

把鱼籽膜去掉放入少许蚝油、胡椒粉、料酒、盐,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有葱花搅拌均匀,腌制一会,这时可以开始蒸土豆了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个不等大小小土豆,削皮,切片隔水蒸熟,碾成泥状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碾好土豆泥倒入腌过的鱼籽里,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

忘拍了,锅中放适量油,烧直微热,转小火。用小铁勺挖一勺放入油锅里停留2分多钟再翻面。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至两面金黄,出锅

鱼籽土豆饼的小贴士

重点:炸时候,要注意观察是否成型再翻面,看了一下时间大概停留2分多钟左右再翻动(不过要视乎放入大小来决定翻面的时间)这样不好容易散开。炸是需要一些时间,耐心制作不成问题的。

菜谱创建时间:2022-05-05 13:58:58
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