手套模

作者： 幸福小妮1

厨师机背后的功劳

用料

• 高筋面粉 500克
• 2
• 糖 80克
• 黄油 60克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 干酵母 7克
• 细砂糖 80克
• 汤中
• 水 150克
• 面粉 30克

手套模的做法步骤

步骤 1

混合揉面 面体温度不超26℃ 保持低温

步骤 2

除黄油 盐 全部材料混合搅拌9分钟 再加入提前软化的黄油 和盐 继续揉面9分钟

步骤 3

搞定 完美的手套模 张力十足

手套模的小贴士

全部用厨师机20分钟搞定

菜谱创建时间：2022-05-05 13:31:22