自制红豆沙与红豆奶昔/小美版

作者： E-YAY不会做面包

防疫保供没有豆沙，跑腿小哥找了替代品：红豆🫘。还好家里有红糖、冰糖和黄油，自制红豆沙。

用料

• 红豆（干） 250克
• 水 400克
• 冰糖 80克
• 红糖 80克
• 猪 100克
• 植物油 20克

自制红豆沙与红豆奶昔/小美版的做法步骤

步骤 1

250g红豆前一天晚上浸泡。

步骤 2

浸泡后的效果

步骤 3

【这是700g水做出来的效果】 时间40分钟/温度V/速度1煮熟。 时间50秒/速度8打碎。【速度10吓死宝宝了，还是慢一点时间长一点】

步骤 4

这是500g水做出来的效果

步骤 5

黄油、冰糖、红糖、植物油

步骤 6

全部加入。

步骤 7

时间15分钟/温度V / 速度3，翻炒收干。如果太湿可以继续加长时间。 把量杯取走，保证湿气蒸发，可以炒干。

步骤 8

你可以体验在火山熔岩口的感觉，所以用了“纪云禾”去封印。

步骤 9

放凉的过程 还会变干 所以炒的时候 不要追求太干的状态

步骤 10

制成

步骤 11

加上250g牛奶，时间1分钟/温度45/速度3，红豆奶昔特饮。

菜谱创建时间：2022-05-05 12:22:35