红豆牛奶吐司

作者： 花生米叫土豆

这款吐司在面团里面加入了蜜豆，整个面包体都充满了红豆的香味，软软绵绵～ 不喜欢太甜的可以把夹心的红豆馅省略～空口吃也是超赞～

用料

• 高筋面粉 520克
• 蜜红豆 100克
• 盐 6克
• 干酵母 7克
• 全蛋液 45克
• 糖 52克
• 牛奶 350克
• 黄油 48克
• 内馅用红豆沙 50g*4

红豆牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油和内馅用的红豆沙外，进缸揉面。

步骤 2

揉至后膜。加黄油，

步骤 3

揉至坚韧透明薄膜。室温发至2倍大。

步骤 4

分割6份滚圆松弛20分钟。（我做了翻倍的量）

步骤 5

擀成30*20左右的厚片，均匀的抹上红豆馅，长边卷起。松弛10分钟。

步骤 6

编成3股辫。

步骤 7

再卷起，入模具。（忘拍了～～ 发至9分满。

步骤 8

170度烤30分钟

菜谱创建时间：2022-05-05 12:03:15