老干妈炒饼

作者： 萬寶廚房

记得上学的时候，学校旁边的胡同里，一个个推着小车买小吃的，最欢吃的就是炒饼，便宜又好吃，上班了以后，也会经常做，简单快，还好吃。

用料

• 包菜 半颗
• 老干妈 2勺
• 鸡蛋 2个
• 饼丝 500克
• 火腿肠 2根
• 蒜 3瓣
• 鸡精 1勺
• 盐 2勺
• 醋 勺

老干妈炒饼的做法步骤

步骤 1

准备半个包菜切丝，控干水分备用

步骤 2

火腿肠切片，蒜切碎备用

步骤 3

饼丝买的现成的备用

步骤 4

起锅烧热放油，摊鸡蛋🥚

步骤 5

加入切好的包菜丝，翻炒1分钟

步骤 6

加入饼丝翻炒1分钟

步骤 7

加入蒜泥和火腿，加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可

步骤 8

加入两勺老干妈，翻炒均匀出锅。

老干妈炒饼的小贴士

全程小火翻炒，避免糊锅。 如果喜欢吃醋的，出锅前加入醋，味道也很不错。 包菜比较容易熟，不用炒太久，饼也是熟的，所以整个过程不需要炒太久

菜谱创建时间：2022-05-05 11:24:16