快手三鲜小包子

作者： 鸿雁2909_0k42

最开心的事儿，莫过于为爱的家人做好吃的饭菜，一家人幸福的享用！

用料

• 圆饺子皮 15一20张
• 龙口粉丝 1小把
• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 土鸡蛋 4个
• 生虾皮 1大勺
• 小奶白菜 5颗
• 香葱 1小把
• 生抽 2小勺
• 盐 适量
• 辣椒面 根据需要可放可不放

快手三鲜小包子的做法步骤

步骤 1

粉丝温水泡软，胡萝卜、西葫芦擦丝。（我的擦丝器坏了，这是手工切的，不够均匀不够细😜）

步骤 2

奶白菜、西葫芦、萝卜丝轻焯水捏干切碎、粉丝切小段，切葱花备用🌈。

步骤 3

鸡蛋打散煎熟放入生虾皮一起轻炒👌。

步骤 4

鸡蛋晾凉加入之前备好的菜碎，加入适量的盐、生抽拌匀。（我家口味偏清淡，这些已经很鲜很好吃了😋，各人可根据口味加入蚝油、辣椒面等其他调味品，可咸可淡）

步骤 5

圆饺子皮用擀面杖均匀擀开，左上一排是擀开的大小，右下是原饺子皮，大出不少啊，小心别擀破😜。

步骤 6

饺子皮放入适量的馅料，像包包子一样捏好褶子💃。

步骤 7

拌的馅料总共做了16个，这是第一波🌈。

步骤 8

冷水放入蒸锅，都是熟（素）馅儿，水开蒸8一10分钟即可。看起来不错吧，晶莹剔透的感觉😍。对了，为了防粘破皮，我在笼箅子轻刷一层橄榄油。开锅很容易拿起。👌

步骤 9

配上一杯自打的五谷豆浆，闺女的营养早餐有了。

步骤 10

这个是我啃的😜，味道很鲜美😋！省去发面揉面的过程，很适合没时间又爱吃的你们！🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2022-05-04 22:12:35