芒果比萨

作者： 下厨房用户_srwcb

芒果比萨太好吃了，自己动手，健康美味！跟我一起做起来吧！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 细砂糖 10克
• 橄榄油 5克
• 水或牛奶 250ml
• 芒果 1-2个
• 炼乳 5克
• 马苏里拉芝士碎 300克

芒果比萨的做法步骤

步骤 1

30度温水或牛奶，加入酵母，细砂糖搅拌均匀，加入面粉揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵6-8小时

步骤 3

发酵后的面团用擀面杖擀成圆形

步骤 4

比萨盘刷上橄榄油（我用的是买微波炉送的烤盘，故意把不沾涂层磨掉了）

步骤 5

用叉子叉出小孔

步骤 6

这样就可以了

步骤 7

芒果切丁，再把部分捣成汁

步骤 8

面饼上先刷上一层炼乳，然后把芒果汁均匀涂抹在上面

步骤 9

尽量把面饼都涂抹上芒果汁

步骤 10

提前把芝士拿出来解冻切碎（芝士碎冷冻后会粘在一起）

步骤 11

撒上芝士碎

步骤 12

铺上芒果丁

步骤 13

再撒一层芝士碎

步骤 14

烤箱预热35度发酵20分钟

步骤 15

调节烤箱温度160-170度，20-25分钟，看到表面微黄就可以了（中途注意观察，不同的烤箱性能不同，根据自己烤箱温度适当调整，不要考糊了）

步骤 16

烤好后及时拿出来

步骤 17

稍微冷却就可以切块食用了，松软香甜太好吃了

步骤 18

再来一杯香蕉牛奶饮，营养满满

菜谱创建时间：2022-05-04 19:20:43