超简单的土豆泥

作者： 哇咔咔Lisa

用料

• 土豆 4个
• 黑胡椒酱 1小袋
• 牛奶 100克
• 盐 一点点
• 黄油 两小袋

超简单的土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片，蒸35分钟（我用的这种蒸鸡蛋的小蒸锅，一共有三层）

步骤 2

蒸好后压泥

步骤 3

要反复压，这个工具只能完成第一步压泥，后面还得用勺子再压才能细腻

步骤 4

放入一小袋黄油（煎牛排配的那种小袋黄油），一点点盐，搅拌搅拌

步骤 5

搅拌过程中分几次加牛奶

步骤 6

反复搅拌，一边少量多次加牛奶

步骤 7

搅拌至土豆泥粘稠，收捏土豆泥没有大颗粒就OK了

步骤 8

倒入玻璃餐盒压平

步骤 9

浇汁是土豆泥的灵魂 一小袋黄油，一小袋黑椒酱，一勺耗油，芡粉兑水（1：10）

步骤 10

黄油融化，倒入兑水的芡，再加入耗油和黑椒酱，烧开

步骤 11

倒入土豆泥，齐活儿 吃一口美滋滋

菜谱创建时间：2022-05-04 18:52:41