绿豆糕（小美版）

作者： 诺1981

老一辈繁琐的制作过程，我们用小美快手出品，好吃去火又营养的糕点💯喜欢💕

用料

• 去皮绿豆 250g
• 细砂糖 100g
• 黄油 40g
• 猪油（玉米油） 40g

绿豆糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡水2小时以上 放上蒸锅蒸熟，主锅700g水左右 设置30分钟温度V速度1

步骤 2

蒸熟绿豆、糖、黄油、猪油全部放进主锅 先30秒速度3～6混合，再10秒速度10打磨 （中途把挂锅壁食材刮一下到主锅里）

步骤 3

打磨好绿豆泥的状态👌

步骤 4

分每个50g重量用模具印出喜欢的样子💓

绿豆糕（小美版）的小贴士

⚠️蒸熟的绿豆约470g左右，如果太重了就是水分太多，多晾干一小会，或用小美温度V炒干

菜谱创建时间：2022-05-04 18:23:25