卤猪耳朵

作者： 麦杆菊1111

用料

• 姜4 片
• 花椒10 粒
• 八角#2 个
• 生抽1 勺
• 老抽1 勺
• 桂皮1 块
• 酱油1 勺
• 蒜头： 3瓣
• 葱白：五小段
• 料酒：1勺

卤猪耳朵的做法步骤

步骤 1

准备食材所需调料

步骤 2

冰糖炒出色

步骤 3

下配方

步骤 4

下锅，加老抽、生抽、料酒、耗油、盐

步骤 5

卤好捞出晾凉，吃不完放冰箱冻

卤猪耳朵的小贴士

第一次做猪耳朵，记录下，配方的量随意，上面记录是下厨房要写，就这样先记着，之前卤大肠很成功，今天炖得煮了有点烂

菜谱创建时间：2022-05-04 18:07:49