紫薯酥

作者： 橙色小柠檬

最近喜欢各种酥皮点心

用料

• 水油皮
• 面粉 300克
• 猪油 120克
• 白糖 40克
• 水 132
• 酥油皮
• 面粉 240克
• 猪油 132克
• 馅
• 紫薯 500克
• 白糖 40克
• 橄榄油 10克

紫薯酥的做法步骤

步骤 1

水油皮和油酥皮分开和好，静置20分钟，光滑后，分成24份。

步骤 2

取一个水油皮中间包一个油酥，收口朝下。

步骤 3

按扁。

步骤 4

全部包好油酥，静置一会。

步骤 5

蒸熟的紫薯，取500克，加入白糖和橄榄油拌匀。

步骤 6

分成24个。

步骤 7

取一个油皮稍微擀一下。

步骤 8

卷起来，在擀开。

步骤 9

卷起来。

步骤 10

取一个油皮包一个紫薯圆。

步骤 11

捏圆，收口朝下。

步骤 12

依次做好。

步骤 13

蛋黄液刷表面

步骤 14

洒芝麻。

步骤 15

烤箱预热180度40分钟。

步骤 16

美的很。

步骤 17

酥的很。

步骤 18

一次吃不完，包装起来冻冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-05-04 17:22:43