奶油蛋糕盒子

作者： cq叮叮铛铛

想吃奶油蛋糕了，但生日蛋糕太隆重，决定做这个蛋糕盒子来解解馋。 用的菜谱里的:肉松蛋糕卷的配方，个人觉得这个配方做出来的蛋糕口感不硬不软，加上奶油的滋润，简直好吃到不停口😁😁

用料

• 牛奶 68克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 68克
• 蛋黄（60克一个的鸡蛋） 5个
• 盐 1克
• 蛋白部分:
• 蛋清（60克一个的鸡蛋） 5个
• 细砂糖 68克
• 柠檬汁 适量
• 玉米淀粉 3克
• 装饰:
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 50克
• 奥利奥饼干碎 18克
• 各种水果

奶油蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚的做法参照另一个食谱里的: 肉松蛋糕卷 配方 做好的蛋糕胚拿出来后撕掉油纸等它晾凉

步骤 2

漂亮的毛巾卷，晾凉后把边缘部分切掉

步骤 3

把蛋糕胚按照蛋糕盒子的大小切成6块，家里有模具的可以直接用模具，看这款蛋糕胚拿起来都是有弹性的软软的

步骤 4

淡奶油打发后可以加入一些奥利奥饼干碎，再轻轻搅拌均匀既可，注意淡奶油打发不要打过了

步骤 5

等蛋糕胚完全凉透后，一层蛋糕胚一层奶油挨着放到盒子里，我用的709的盒子，一个蛋糕胚可以切6块做两盒

步骤 6

这是没有加入饼干碎的

步骤 7

奶油中间可以放一些自己喜欢的水果碎

步骤 8

这是两个蛋糕胚做的

步骤 9

放上草莓和可可粉装饰，看起来是不是更有食欲呢？😍😍

奶油蛋糕盒子的小贴士

自己喜欢什么水果都可以加，马上吃的话可以不盖盖子，上面就可以加入更多喜欢的材料了。 奶油不要打发过度

菜谱创建时间：2022-05-04 16:51:00