清汤鸡蛋面

作者： 默默_陶陶妈

用料

• 生抽 半勺
• 香油 几滴
• 挂面 适量
• 盐 2g
• 小葱 半根
• 醋 1勺
• 鸡蛋 1个

清汤鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

盐，醋，味极鲜或者生抽，香油，香葱切末。放碗里，可以适量加一点十三香 水开以后，一大勺开水把碗里的调料冲开 鸡蛋打散，冲着水滚的地方倒下去，不要动，鸡蛋会马上飘起来 把鸡蛋捞进碗里 面条煮熟捞进碗里，适量加点面条汤，搅拌一下

步骤 2

小时候的我，不吃白水煮的面条，每次煮白水面条，妈妈就会给我来一碗这样的清汤面 现在孩子有时候生病了，问她要吃什么，她也会要求吃一碗妈妈做的清汤面 可能长大了以后，这就是她记忆里妈妈的味道吧

菜谱创建时间：2022-05-04 16:36:13