一只喝完奶茶的塑料杯,加一点冰粉粉,倒大约小半杯的开水冲开,搅拌均匀,晾凉,冷藏半小时。不拘泥于品牌和用量,按照你的冰粉粉说明来就行了。
倒扣奶茶杯,把冻好的冰粉粉翻出来,淋上红糖汁,或者桂花蜜,或者蜂蜜。为了好看可以在撒点椰蓉或者黄豆粉之类的装饰一下。