剩米饭杂菜饼

作者： 子小瑶

五一快过完了，打扫下家里的剩饭，这个菜，就是家里有啥都可以往里放，大杂烩，煎万物。

用料

• 剩米饭 1大碗
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 葱 少量
• 香菜 少量
• 火腿肠 1根
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 虾皮 1小把

剩米饭杂菜饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，火腿肠，香菜，葱都切碎放入米饭，加入虾皮和鸡蛋。

步骤 2

加入十三香和盐。 大杂烩用勺子拌匀。

步骤 3

热锅温油，油可加多一点。盛一坨大杂烩下锅，按扁，一面煎焦黄后翻面，两面都焦黄即可出锅。 可以沾着黄豆酱或者豆瓣酱吃，很好吃。

剩米饭杂菜饼的小贴士

技术不好的同学建议把饼摊小点，免得散架。

菜谱创建时间：2022-05-04 10:59:09