快手红烧仔排

作者： 猪小怂

用料

• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 冰糖 15克，根据自己口味
• 仔排 2斤
• 白芝麻 少许

快手红烧仔排的做法步骤

步骤 1

仔排冷水下锅放料酒焯水

步骤 2

焯好洗干净备用

步骤 3

油锅加热加冰糖炒一会儿

步骤 4

加一小勺老抽，生姜，仔排下锅翻炒上色

步骤 5

放三勺生抽，加水漫过仔排，煮开后小火慢炖40分钟。冰糖和生抽可以根据自己口味调整

步骤 6

大火收汁，出锅装盘撒上白芝麻，香喷喷

菜谱创建时间：2022-05-04 09:52:22