简单的方法把苦瓜给吃了

作者： 梁栋笃笑

发的物资里有条苦瓜，这个又苦又难看的家伙如果直接扔掉是极大的浪费，在蔬菜紧缺的时候，绿色的就是宝贝。这里介绍苦瓜料理的关键步骤，方便大家随意搭配把苦瓜吃掉

用料

• 苦瓜 根
• 盐 克

简单的方法把苦瓜给吃了的做法步骤

步骤 1

非常漂亮新鲜的苦瓜，洗干净，苦瓜是不用削皮的哦

步骤 2

一切两半，把里面的囊去掉

步骤 3

切成小块

步骤 4

清水加一小匙盐，开火煮

步骤 5

煮沸后转最小火，煮30分钟，煮至筷子轻松贯穿

步骤 6

然后捞起来，干水，配上你喜欢的肉肉，这里培的是广东烧肉。

步骤 7

锅里放油，蒜瓣，将苦瓜烧肉一齐翻炒，加糖5汤匙，糖要够才能彻底去苦味，喜欢一点苦的少一点糖，加入老抽、蚝油、盐，加水闷最小火闷10-15分钟。

步骤 8

可以上桌开饭，这是一道非常下饭的菜

菜谱创建时间：2022-05-04 07:07:12