记菜谱·杨枝甘露

作者： 银灰凉凉

用料

• 芒果 500g
• 椰浆 200ml
• 西米 100克
• 淡奶油 100克
• 西柚 1/4个
• 白砂糖 20克

记菜谱·杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

2)芒果切丁，其中1/3果肉装饰用，2/3果肉做果浆。 3)将2/3芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。 4)锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟。 5)西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。 6)焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。 7)另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。 8)取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。 9)搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。

菜谱创建时间：2022-05-03 23:32:56