红枣糕减油减糖不添加泡打粉小苏打

作者： 巧克力色小艾

尝试了好几次，这个方子已经稳定，自用的，不喜勿喷 参考来源巧儿童话

用料

• 红枣 100克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖或者红糖 30克+10
• 牛奶或者水 140克
• 低筋面粉 150克
• 花生油 玉米油 50克

红枣糕减油减糖不添加泡打粉小苏打的做法步骤

步骤 1

四个蛋白打发，滴几滴白醋 8-10克白砂糖分三次添加 打发完毕倒出来备用

步骤 2

红枣打碎 加入水或者牛奶，白砂糖30克 煮烂

步骤 3

加入油50克 继续搅拌

步骤 4

然后加入面粉，很干像糕状

步骤 5

加入鸡蛋黄搅拌

步骤 6

分两次加入蛋白

步骤 7

烤箱140 35分钟 150-160左右15分钟

菜谱创建时间：2022-05-03 22:03:12