蜜豆

作者： Kryptos

用料

• 红豆 150克
• 冰糖 100克-150克
• 清水

蜜豆的做法步骤

步骤 1

红豆提前一晚洗净，浸泡12小时以上

步骤 2

冷水下锅煮开

步骤 3

煮开后倒掉热水，冷水冲洗，去除豆腥味

步骤 4

重新加水没过豆子，加入冰糖，开始重复8次的步骤：煮开关火焖15分钟，中途翻几次。

步骤 5

煮好的豆子，加入蜂蜜轻轻搅拌，酥而不烂蜜豆就做好了。凉透后装瓶冷藏保存。

菜谱创建时间：2022-05-03 20:44:09