超简单美味的大米糕

作者： Julia_Huang

用料

• 大米 600克
• 白糖 40克
• 酵母 6克
• 水 300克
• 面粉 30克

超简单美味的大米糕的做法步骤

步骤 1

将大米放适量水浸泡5小时以上，滤干水，然后放入300克水用破壁机打成米糊。

步骤 2

加入40克白糖，6克酵母，搅拌均匀。

步骤 3

醒发后放入30克面粉搅拌，赶出大气泡。

步骤 4

然后装入刷好油的模具醒发半小时后，放上蔓越梅。

步骤 5

锅大火烧开后，再放入锅中大火蒸35分钟。

步骤 6

出锅，凉了以后脱模，漂亮。浓浓的米香，人间美味呀。

菜谱创建时间：2022-05-03 19:45:55