黑米酒酿绿豆汤

作者： 口粮研发爱好者

这个是我自己研发的一款黑米酒酿绿豆汤，下面有详细的说明哦。

用料

• 绿豆 克

黑米酒酿绿豆汤的做法步骤

步骤 1

先要制作好黑米和糯米的酒酿汤。

步骤 2

然后开始煮绿豆汤。

步骤 3

1.这个汤是我自己研发的，所以第1步的话需要先做好黑米酒。先用黑米+糯米做米酒（黑米的话需要提前泡一天左右的时间），发酵2~3天，成功以后放冰箱保存！ 2.然后再煮一锅绿豆汤，绿豆汤里面的食材有提前一天泡好的绿豆，葡萄干，红枣，老冰糖。煮好以后再焖一个小时左右冷却，然后继续煮第2次，这样绿豆就会很软很烂。然后冷却以后放在冰箱密封保存。 3.想吃的时候就取用干净的汤勺，取两勺米酒加一些绿豆汤。因为黑米和糯米是 自然发酵的米酒会有一些酸甜可口的味道。加上绿豆汤里面的各种食材，米酒可以中和甜腻的味道。 晚上睡前吃一小碗，会对睡眠有安神的作用，对肠道也是非常好的。

菜谱创建时间：2022-05-03 15:42:11