液种芒果芝士爆浆软欧

作者： 仙女的默默

用料

• 液种：
• 高筋粉 100g
• 椰浆 110克
• 耐高糖干酵母 1克
• 主面团：
• 高筋粉 100克
• 黑麦粉 50克
• 芒果泥 75克
• 椰浆 15克
• 奶粉 16克
• 盐 3克
• 黄油 17克
• 芒果馅：
• 芒果 1个
• 芝士碎 100克

液种芒果芝士爆浆软欧的做法步骤

步骤 1

液种提前一天做好，室温醒发半小时后放冰箱冷藏，12小时 和主面团材料一起放厨师机搅拌，后盐后油法揉出膜 具体看图片。

步骤 2

这个内馅图我忘拍照了，网上找的图😥爱吃甜的可以加点糖

步骤 3

没有纸托的直接烤盘垫油纸就行

步骤 4

剪好十字口以后记得用手往外拉一拉

步骤 5

我是最后十分钟盖的锡纸，喜欢颜色深的可以晚一些

步骤 6

补一张网上找的蝴蝶结整形步骤

菜谱创建时间：2022-05-03 14:45:35