💯健康低脂的彩椒鸡肉串🍡彩椒牛肉串🍢

作者： 木子家的小食光

天气越来越热了，又到了小龙虾和烧烤的Show Time！不知道有多少人和我一样执着于那最抚凡人心的人间烟火气，总觉得没有什么事情是一顿烧烤解决不了的！ 👩🏻‍🍳腌制秘方： 🥩牛肉腌制：一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+半勺醋+半勺糖+一勺烧烤料+半勺沙茶酱+些许黑胡椒粉 🍗鸡胸肉腌制：一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+半勺醋+半勺糖+一勺奥尔良粉+一勺烧烤料+半勺沙茶酱+些许黑胡椒粉

用料

• 洋葱
• 彩椒
• 料酒
• 糖
• 老抽
• 生抽
• 鸡胸肉
• 牛肉

💯健康低脂的彩椒鸡肉串🍡彩椒牛肉串🍢的做法步骤

步骤 1

将牛肉用盐水和面粉清洗干净后切成小块

步骤 2

分别倒入如上调料然后抓拌均匀，腌制3-4小时以上最好（懒惰如我，我腌制了一晚上🤣）

步骤 3

将彩椒和洋葱切块，分别和牛肉一起串在竹签上 摆好肉串，表面刷少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，放入提前预热好的烤箱，烤箱设置上下管200℃烤10分钟左右，然后取出翻面后再次表面刷上少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，继续烤10分钟左右即可

步骤 4

将鸡胸肉用盐水和面粉清洗干净后切成小块

步骤 5

分别倒入如上调料然后抓拌均匀，腌制3-4小时以上最好（懒惰如我，我腌制了一晚上🤣）

步骤 6

将彩椒和洋葱切块，分别和鸡胸肉一起串在竹签上 摆好肉串，表面刷少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，放入提前预热好的烤箱，烤箱设置上下管200℃烤10分钟左右，然后取出翻面后再次表面刷上少量橄榄油，撒上黑胡椒粉、孜然粒和白芝麻，继续烤10分钟左右即可

步骤 7

不得不说，我太喜欢猫小易烤箱的这个搪瓷内胆质地了，烤肉嘣上油污了再也不怕了，一擦即净，好感度+1👏🏻

步骤 8

来撸串吧！总觉得没有什么事情是一顿烧烤解决不了的！如果有，就两顿！！

菜谱创建时间：2022-05-03 11:39:58