买来的猪油剃掉猪皮,切小块放锅里,放自来水没过猪油,大火煮开,直到水低于猪油转中火🔥
开始见油冒出,可转小火慢慢熬煮
直到油渣泛黄,可滤出,将油倒置到油壶或者其他宽口的器皿中,等油冷却,可使用。
冷水不用放太多哦!刚好没过即可