把吐司平铺在平底锅,放上虾仁(虾仁需提前焯水,肉类提前焯水是我的习惯)然后放上马苏里拉奶酪!一定要小火噢,火大了底部会焦的~
然后微微抬起来看一下底部,差不多就可以关火了(不要太久噢),哪怕这个时候上面的奶酪没化也没关系,盖着盖子焖一会儿久化啦~
平底锅一定要小火小火小火,我试过稍微大一点底部就焦了。