冰镇螺片

作者： 纯情的小威威

夏天天气热不想弄那么复杂，去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片，做个快手冷盘

用料

• 螺片 一盒
• 柠檬 一点
• 食用冰 半袋/一碟
• 薄盐生抽/寿司酱油 适量
• 芥辣 适量

冰镇螺片的做法步骤

步骤 1

螺片一份，在盒马超市购买

步骤 2

1.部分冰放碗里+饮用水备用 2.热水烧至冒眼（不必沸腾），加点柠檬汁，放入螺片焯水至变硬即可快速拿出放入冰水浸泡冷却

步骤 3

剩余的冰放入碟子，捞出螺片平铺，倒酱油加芥末。

冰镇螺片的小贴士

冰水要准备好，烫熟即刻放入冰水，慢了余温会把螺片弄老。没什么技巧，夏天快手菜，希望喜欢！

菜谱创建时间：2022-05-03 02:51:44