豆仁胶炖燕窝

作者： 鱼笔笔

豆仁胶：适合煲糖水 炒饭 煮粥 闻不到腥味的一款小鱼胶 也适合小朋友吃。经济实惠，胶原蛋白 常吃也可以美容养颜喔。

用料

• 燕窝盏 5-6盏
• 豆仁胶 适量
• 莲子 适量
• 百合 适量
• 红枣 8颗
• 枸杞 少许
• 姜 适量
• 冰糖 适量

豆仁胶炖燕窝的做法步骤

步骤 1

一斤装豆仁胶隔水放入大盘 放入姜片蒸8分钟后把豆仁胶拿出放冷水泡发3小时 最后洗干净内膜 分装放冷藏 方便使用喔！😉

步骤 2

1:用清水洗净百合和莲子 2:放入盘子隔水蒸十五分钟把它们蒸软备用 （如果用新鲜的莲子和百合即无需泡发 可直接炖煮）

步骤 3

燕窝按量提前泡发好 （成人每次平均一人一盏即可） 这是6人量。

步骤 4

1:燕窝和红枣提前炖煮30分钟 2:放入蒸软的莲子百合和适量泡好的豆仁胶继续炖煮15-20分钟

步骤 5

最后放入冰糖和枸杞搅拌五分钟后即可关火

步骤 6

浓浓稠稠的糖水就已经完成啦✅👏

豆仁胶炖燕窝的小贴士

1:如果有鹌鹑蛋或者鸽子蛋可煮熟剥壳放入 小朋友不但喜欢而且还会更营养 😉 2:稍微冷藏后口感更佳！凝固也可加热来吃 自己喜欢喔 ！营养又简单 做起来吧！👍

菜谱创建时间：2022-05-03 01:44:50