kfc同款土豆泥极简版

作者： 阿莱今日爱做饭

记录。用到蒸锅。材料适量根据自己口味调整

用料

• 土豆 2个
• 牛奶 半袋
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 3勺
• 胡椒粉 少量

kfc同款土豆泥极简版的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，放蒸锅参考二十分钟（蒸到用筷子能戳洞的程度）

步骤 2

土豆片＋适量牛奶＋盐，拌成土豆泥（多搅拌一会儿，确保盐分布均匀）

步骤 3

拿出一个小碗内部铺保鲜膜，将土豆泥放入定型（保鲜膜方便脱模）

步骤 4

锅里加淀粉，胡椒粉少量，蚝油适量（可以先少放，等化开再调咸淡），加水，中小火化开，汤汁粘稠后关火

步骤 5

盘子倒扣在土豆泥碗上翻个面脱模，淋上酱汁

kfc同款土豆泥极简版的小贴士

玉米淀粉就可以，图里的用红薯淀粉也不错

菜谱创建时间：2022-05-03 00:04:31