蚕豆火腿焖饭

作者： 小火龙Helene

翠荚中排浅碧珠，甘欺崖蜜软欺酥-春天出蚕豆的季节，这道美食绝对不能错过…

用料

• 蚕豆 200克
• 大米 200克
• 火腿 50克
• 盐 适量
• 水
• 白胡椒 适量

蚕豆火腿焖饭的做法步骤

步骤 1

剥好蚕豆，泡好米，火腿按肥瘦分别切丁;

步骤 2

先煸炒火腿的肥肉部分，煸至透明;

步骤 3

再加入痩火腿部分继续煸炒;

步骤 4

倒入蚕豆;

步骤 5

炒到蚕豆变成绿色;

步骤 6

把泡好的米，蚕豆和火腿倒入电饭锅，加水一手指节，根据自己的口味再加盐和白胡椒粉，搅拌均匀，按煮饭键，有煲仔饭功能最好;

步骤 7

等待的末期可以煮一碗绿菜，配着蚕豆焖饭一起吃;

步骤 8

饭焖好了以后，开盖，散去水汽，用饭勺抄底搅拌一下，再盖上焖五分钟，就可以吃啦!

菜谱创建时间：2022-05-02 23:36:37