红豆沙面包圈

作者： 我还是未来

家里老人爱吃甜食，对我前面做的吐司觉得甜味不足，这次专门为老妈做一次甜甜的红豆圈面包。

用料

• 高筋面粉 250克
• 冰牛奶 130克
• 全蛋液 30克用于面团，其他刷蛋液用
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 奶粉 15克
• 糖 40克
• 黄油 30克
• 红豆沙 每个25克

红豆沙面包圈的做法步骤

步骤 1

除豆沙外，所有原材料和面

步骤 2

面团和好后，分成八个面团，松弛10分钟

步骤 3

这个时候把豆沙揉成团，每个25克左右

步骤 4

用面团包住豆沙

步骤 5

擀成牛舌状，用锋利小刀均匀划破上层面皮

步骤 6

反面后卷起来

步骤 7

依次做好

步骤 8

发酵至两倍大后，将蛋液刷在面包上，撒白芝麻。

步骤 9

上火160度，下火180度，没有盖锡纸，烤制20分钟。

步骤 10

成功

步骤 11

还是很漂亮的

步骤 12

可以送给老妈了。

菜谱创建时间：2022-05-02 21:30:47