炸麻花面包

作者： 筱别离

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 280克
• 面粉 600克
• 酵母 5克
• 白糖 60克
• 盐 3克
• 油 15克
• 馅：
• 鸡蛋黄 1个
• 酸奶 320克
• 玉米淀粉 30克

炸麻花面包的做法步骤

步骤 1

面团材料全加入搅拌，揉成面团，发酵2倍大

步骤 2

分成10份

步骤 3

擀成面皮，放馅

步骤 4

圈起来

步骤 5

四周包口

步骤 6

揉成长条

步骤 7

圈成麻花辫

步骤 8

麻花放进水里过过水，粘面包糠

步骤 9

发酵10分钟左右

步骤 10

油热成这样就可以

步骤 11

下麻花

步骤 12

不停的翻身

步骤 13

一定要小火炸！

步骤 14

这是我大火炸的，变黑了

步骤 15

馅：全部材料搅拌均匀，过筛，小火不停搅拌

步骤 16

馅炒成这样就可以了，放凉，装进裱花袋，冷藏

步骤 17

开吃啦

菜谱创建时间：2022-05-02 21:21:08