普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>

作者： 302小厨房

简单又方便~~如果你有一条很新鲜的鱼一定要试试这种做法！

用料

• 黑翅鱼（黑鲷鱼） 1条
• 普宁豆酱 1-2勺（视鱼大小）

普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图 黑翅鱼洗净后去鳞去内脏，表面擦干后备用

步骤 2

如果鱼比较大可以像这样沿着背开一刀方便入味，鱼身上也可以划上一两刀

步骤 3

之后在鱼两面以及划刀的位置涂抹上普宁豆酱即可

步骤 4

水开后入锅

步骤 5

猛火蒸7-8min即可，可以根据自己的喜好选择是否淋热油

步骤 6

是不是很简单呢~~~

普宁豆酱蒸黑翅鱼（黑鲷鱼） <302小厨房>的小贴士

1，鱼越新鲜越好，活冻的黑翅鱼请冲冷水快速解冻，不要在室温下缓慢解冻； 2，入锅明显的能闻到有较大的腥味不建议这种做法。

菜谱创建时间：2022-05-02 18:13:49