1⃣️半只鸡买回家后,洗干净,鸡脚剁下,指甲记得去掉。如果配的鸡脖子的话,鸡脖上的皮啊淋巴啊油啊记得清理干净。 2⃣️给鸡抹上盐焗鸡粉,里里外外都要抹匀,鸡腿那里记得多涂几遍,不然不入味。鸡爪鸡脖子也要腌上,一般半只鸡我用⬆️图一包粉(老广应该都知道这个牌子的盐焗鸡粉,哈哈哈)。 3⃣️抹好后,用保鲜膜把鸡包好,放冰箱保鲜,一般上午腌,下午3点多可以拿出来煮。刚好晚饭就可以吃上了~ 4⃣️电饭锅洗净,锅底垫四五片姜,然后把鸡皮放进去(鸡皮朝下),按下煮饭键。 5⃣️煮饭键跳了之后,一般我会把鸡翻个面,按煮饭键再煮一次,这次就不等它跳,大概15分钟后就手动断电啦~ 6⃣️香喷喷的盐焗鸡这就做好啦~