蟹肉豆角

作者： 阿萌-

这是我的家乡菜，简单好吃易上手。 炒时忘记拍照了，只有成品照片了，之后再做这道菜时再补上用量和照片。

用料

• 河蟹肉「带蟹黄」 适量
• 鸡蛋 一个
• 食用油 适量
• 香油 适量
• 料酒 适量
• 生抽酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱姜蒜 适量
• 豆角 适量

蟹肉豆角的做法步骤

步骤 1

蟹肉放少许盐和鸡蛋腌制一下，入味。 锅内放食用油和少许香油「一定要放一点香油，适量不能过多」煸炒蟹肉，豆角焯水焯熟。 起锅放油大火放入葱姜蒜，放豆角翻炒，顺锅边加入料酒、酱油，盐，翻炒几下，放入煸好的蟹肉，放入少许糖，临出锅加入生蒜、少许香油，翻炒出锅。

菜谱创建时间：2022-05-02 17:59:18