糯米粉加温水活成面团,面团和的不要太干,太干不易做饼成型
取一块面团,搓圆用手掌按扁,(成饼型)
加入适量提前切好的香蕉碎,喜欢甜的可以加点白糖,我觉得不加糖,香蕉本来就有甜味,自然的味道很好不会腻,收口包住香蕉馅,再搓圆,动作一定要快,不然会露馅!再按成饼型!
电饼铛加入少许玉米油,放入包好的糯米饼,煎5分钟左右即可,中间翻几次个。
煎好的可以直接吃,软糯清甜很好吃!
红糖,蜂蜜加温开水化开。
饼煎熟后,加入蜂蜜红糖汁,煮1~2分钟即可!
这种更软糯,更甜!