小美 杨枝甘露

作者： 苏苏429

用料

• 芒果 2个
• 小西米 100克
• 椰奶 600克
• 西柚 100克
• 水 1500克

小美 杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

称好100克西米备用

步骤 2

主锅加入1500g水，设置25分钟/100度/反转小勺烧水；观察主锅温度到达100度时，将西米从主锅盖洞口倒入，盖上量杯盖煮西米

步骤 3

煮到西米没有白色小点点即可，舀一勺看看，如果有小白点，需要加时间再煮，或者闷10分钟即可；将西米滤出，用直饮水冲洗，将西米外面的胶质冲洗干净；

步骤 4

将一个芒果削皮后放入主锅；

步骤 5

设置10秒/反转4，小美将肉和核分离，将核取出；

步骤 6

将另一个芒果的肉如图切成颗粒备用

步骤 7

加入600克椰奶和一半的芒果颗粒，设置30秒/速度7混合；

步骤 8

然后加入西米和西柚（剥皮去筋只要果肉），设置10秒/速度2混合，再加入剩下的芒果颗粒，倒出放入冰箱冷藏30分钟到1小时；

步骤 9

夏天的又一美味甜品

菜谱创建时间：2022-05-02 15:57:34