市场买回家的猪杂洗干净,沥干水分,切片后放入盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、料酒、油腌制一会,待用。
摘下枸杞叶洗干净,沥干水份,待用。
水开下腌好的猪杂,姜片,煮开后,再放入枸杞叶,少许盐、胡椒粉调味,即可完成✅!