油葱酥，可以酱玩/美味秘密

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 25m 份量 1罐

用料

• 100克油 120克 紅葱頭，切片(約0.5公分)

油葱酥，可以酱玩/美味秘密的做法步骤

步骤 1

1 將油和紅葸頭均匀放入主鍋，蓋上防溅 蓋，以高溫模式S烹煮，時間完成須立即倒出過濾油葱酥，待完全冷卻後，可立即使用或倒入密封罐(200克)中，放入冰箱冷藏可保存4周。

步骤 2

油葱酥廣泛使用於拌面炒菜，可與肉燥配合相得益彰，或是用一些入湯，例如貢丸湯、馄純湯，都能增添香氣。 「油渍透抽」，將透抽川漫切圈，浸泡在油葱酥油裡至少20分鐘後歷出，撒上葱花、油葱酥、一些鹽調味，即是一道簡單入味的海鮮小菜。

油葱酥，可以酱玩/美味秘密的小贴士

营养价值 每1罐 热量 5849 kJ / 1398 kcal 蛋白质 3g 碳水化合物 17g 脂肪 150 g 饱和脂肪 23g 膳食纤维 3g 钠 12 mg

菜谱创建时间：2022-05-02 15:27:56