菠萝咕咾肉

作者： 球球叶子

用料

• 菠萝 半个
• 里脊肉 350g
• 鸡蛋黄 1个
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 2根
• 蕃茄酱 2勺
• 酱油、醋、糖 适量

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片

步骤 2

切碎花刀、或者拿刀背拍扁、为了松弛肉

步骤 3

葱、姜、料酒、盐、抓匀腌腌

步骤 4

菠萝放锡纸里包好、烤箱或者空气炸锅、15分钟，200度

步骤 5

彩椒切块

步骤 6

5分钟后把葱姜挑出来，打个鸡蛋黄抓匀

步骤 7

玉米淀粉、和肉捏成小球

步骤 8

小肉丸

步骤 9

下锅炸、然后复炸

步骤 10

锅里放油，葱姜蒜，香菜。炒出味后挑出来只剩油，、放番茄酱2勺。酱油2勺、醋1勺。白糖2勺。盐1勺。

步骤 11

放彩椒，菠萝连着菠萝汁翻炒。彩椒炒熟。

步骤 12

放肉丸、翻炒几次就可以出锅了！

菜谱创建时间：2022-05-02 14:37:22